Vegan ausgewogen und gesund essen: Dieser Kochabend zeigt ganz praktisch, wie man ausreichend Proteine und wertvolle Omega-3-Fettsäuren über pflanzliche Lebensmittel aufnimmt, worauf bei der Auswahl…

Die indische Küche zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig und genussvoll vegetarisches Kochen sein kann – besonders, wenn es um proteinreiche Gerichte geht. In diesem Kochkurs wird gezeigt, wie…

Fermentieren ist eine der ältesten Küchentechniken der Welt und in Korea eine echte Kunstform. Kimchi, das fermentierte Gemüse, gehört dort zu jeder Mahlzeit und steckt voller Geschmack und guter…

Mitten im Leben sind wir uns unserer Endlichkeit bewusst und widmen uns der Frage, was das eigene Leben bedeutsam macht(e).Methoden aus dem biografischen und kreativen Schreiben inspirieren zu einem…

Norddeutscher als Kohl geht es nun wirklich nicht mehr! Und was man mit Kohl und aus Kohl alles machen kann und doch ein bisschen anders ist als das, was wir bisher schon immer mit Kohl und aus Kohl…

Wenn es mal wieder schnell gehen muss: In diesem Kurs werden leckere pflanzliche Gerichte zubereitet, die in kürzester Zeit auf dem Tisch stehen. Schwerpunkt sind One-Pot-Gerichte, proteinreiche…